Цветаевский яблочный пирог

tsvetaevski-pirog

Цветаевский яблочный пирог — называется так потому, что по легенде его готовили сестры Цветаевы для своих гостей. В идеале готовится из яблок антоновки.

Для приготовления цветаевского яблочного пирога нам потребуется:

яблоки 1 кг

мука пшеничная 2 стакана

сметана 1,5 стакана

сливочное масло 150 г

сода 1/2 ч.л.

уксус 1 ч.л.

сахар 1 ст

яйцо 1 шт

Натираем сливочное масло на терке и смешиваем с 1,5 ст. муки, после чего вливаем в тесто полстакана сметаны и хорошенько перемешиваем. В конце добавляем гашеную соду, перемешиваем и мешаем тесто руками. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем на лепестки-пластиночки.

Раскатываем тесто и выкладываем в форму на дно, а сверху кладем яблочные лепестки. В отдельной миске смешиваем 1 ст. сметаны, 2 ст.л муки и, сахар, яйцо. Крем должен получиться жидким. Заливаем форму с яблоками и тестом кремом. Духовку разогреваем до 200 С и выпекаем около 50 минут.

Приятного аппетита!

Специально для рыбаков существуют три способа ловли карася

Солянка из мясных деликатесов

solanka-iz-delicatesof

Солянка из мясных деликатесов — это прекрасный способ использовать то, что давно лежит в холодильнике: колбасу, сосиски, бекон и т.д. Очень сытный суп, необычайно простой, не забудь дольку лимона.

Для приготовления солянки из мясных деликатесов нам потребуются следующие ингредиенты:

600 г говядины
10 видов различных мясных деликатесов примерно 1кг
100 г моркови
100 г лука
200 г соленых огурцов
4 ст.л. томатной пасты
растительное масло
лимон
зелень
маслины 
черный перец
3 лавровых листа

Говядину варим полтора часа на среднем огне, накипь обязательно снимем. Мясо вынимаем, режем на мелкие кусочки. Мясные деликатесы нарезаем кубиками или соломкой и немного поджариваем на подсолнечном масле. Лук мелко нарезаем и поджариваем на масле, к луку подкладываем натертую морковку на терке и поджариваем. Квашеные огурцы нарезаем кубиками, и добавляем их на сковородку и томатную пасту. Перемешиваем и тушим 4-6 минут, можно добавить немножко воды. Выбираем мясо из бульона, и нарезаем его кубиками и отправляем обратно, после добавляем поджаренные деликатесы. Потом добавляем лук с морковкой и огурцами. Кладем перец, лавровый лист и варим еще 10 минут. Солянку не солим украшаем лимоном.

Приятного аппетита!

Тут рассказывают какой интерьер спальни выбрать для своего дома.

Суп с брюссельской капустой

sup-iz-bruselskoi-kapusti

Прекрасный способ сбросить лишний вес это приготовить суп с брюссельской капустой. Простой в приготовлении и имеющий прекрасный вкус, суп с брюссельской капустой, он порадует вас своим своеобразием и хорошо подобранной вкусовой текстурой.

Для приготовления супа с брюссельской капустой нам потребуются:

Брюссельская капуста — 200 г

Картофель — 500 г

Морковь — 2 шт

Соль

Перец

Картофель чистим, режем на небольшие кусочки.

Картофель кладем в кастрюлю, заливаем водой так чтобы вода только покрывала картофель. Ставим на огонь и варим до готовности картофеля.

С помощью блендера измельчаем картофель (воду при этом не сливаем).

Морковь натираем на терке.

Добавляем в картофельное пюре морковь, брюссельскую капусту, доливаем воду, солим и перчим по вкусу.

Варим еще 15 минут.

Готовый суп можно посыпать свежей зеленью. Во время варки можно добавить немного бекона.

Приятного аппетита!

Решил поделиться с вами, на днях приобрел в интернет-магазине londonn.ru http://perevodika.ru/interesnoe/b1/internet-magazin-londonn-ru-dobryy-otzyv-o-prostykh-veshchakh.php футболку поло. Товар очень понравился, магазин нормальный с адекватными менеджерами. Всем советую.

Кулич с шафраном

kulich-s-shafranom

На пасху можно побаловать себя и приготовить для себя любимого кулич с шафраном, причем с шафраном — это будет очень кстати, потому что если вы приготовите его сами он обязательно получится лучше того, который вы купите в магазине. У вас все получится: стоит только захотеть. Главное в этом деле немного терпения и конечно же желание — желание порадовать своих близких и друзей, самых близких и дорогих людей.

Для приготовления этого чудесного кулича с шафраном нам потребуется:

200 мл молока
7-11 г сухих дрожжей (или 50-60 г свежих дрожжей)
100 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
5 желтков
щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана
200 г сливочного масла или маргарина
650-700 г муки
50 г изюма
50 г орехов (у меня миндаль)
50 г цукатов

Для украшения кулича с шафраном с глазурью нам потребуется:

2 белка
100 г сахара

Шафран придает куличу прекрасный аромат и терпкость, золотистый цвет. Берем рыльца шафрана и растираем в ступке, все заливаем 3 ст.л. воды, ждем 10 минут, а пока подогреваем молоко. В молоко добавляем дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавляем 200 г муки, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Масса должна увеличиться вдвое за 30 минут. В это время желтки растираем с сахаром и ванилином. Добавляем в эту массу желтки и шафран вместе с водой, размягченное масло и перемешиваем. Добавим 500 г муки, замешиваем тесто, которое не должно прилипать к рукам. Ставим тесто в теплое место, за час оно должно подняться. Орехи измельчаем, нарезаем цукаты, добавляем все в тесто и изюм. Хорошо перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем на 1/3 тесто и даем ему подняться в форме. Ставим в духовку при 180 С выпекаем 36-40 минут, если подгорает накроем фольгой. Куличи смазываем глазурью и украшаем цукатами

Ленивые вареники

Lenivuye_vareniki

Ленивые вареники — это традиционно украинское блюдо, однако и русские люди готовят их, потому что вкусно. Для того чтобы в очередной раз порадовать свою жену, я решил приготовить ей это прекрасное вкусное, необычайно ароматное блюдо. Готовится очень быстро, экономит время, можно есть со сметаной, вареньем, маслом.

Для приготовления ленивых варенников нам потребуются следующие ингредиенты:

500 г творога (5-9%)
3 яйца
100 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
50 г сливочного масла
3 ст.л. манки
200 г муки

Берем и растираем масло с сахаром и ванильным сахаром, добавляем яйца и перемешиваем. После добавим манку, творог и перемешиваем. Добавим муку замесим тесто, и его раскатаем в жгутики, которые нарезаем на небольшие кусочки. Наливаем воду в кастрюлю,немного подсолив, а в кипящую воду кладем вареники, варим 3-5 минут. Готовые вареники вынимаем при помощи шумовки.

Приятного аппетита!

 

Яндекс.Метрика
Thanx: