Мармелад фруктовый

marmelad

Мармелад фруктовый — отличный десерт для сластен. Готовится не сложно, получается вкусно. Необходимо использовать только агар-агар, полуается около 45 щтук. Итак, для приготовления десерта мармелад фруктовый необходимы следующие ингредиенты:

  • 700 г фруктов 
  • 150–200 г сахара
  • 3 ч.л. агар-агара
  • 1 апельсин
  • 250 мл воды

Выжимаем сок из апельсина, потребуется примерно 100 мл, и добавим агар-агар. Перемешиваем, и даем настоятся 30 минут. Яблоки чистим, удаляем сердцевину, режем кусочками. Кладем яблоки в рукав для запекания, запекаем в микроволновке около 5 минут или печи. Измельчаем блендером, получившееся пюре кладем в кастрюлю. Добавляем сахар и воду и кипятим 5 минут. После чего добавляем агар-агар и кипятим еще 5 минут. Получившуюся массу залить в маленькие формочки и оставляем на 2 часа.

Приятного аппетита!

 

Зефир

zefir

Зефир — это отличный нежный десерт, порадует дам, которые долгое время были на диете. Зефир получается нежным и вкусным, хранится при комнатной температуре. Итак, для приготовления десерта зефир нам потребуется:

 

  • 1 кг сахара
  • 25 г (2.5 ст.л.) желатина
  • 15 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
  • 6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
  • 5 г (1 ч.л.) соды

Замачиваем желатин в 100 мл прохладной кипяченой воды и оставляем примерно на 2 часа. Также замачиваем сахар в 200 мл прохладной кипяченой воды и оставляем на 2 часа. Сахарную смесь ставим на огонь и помешиваем 5-8 минут и снимаем с огня. В сахар добавляем желатин и перемешиваем миксером около 10 минут. Далее кладем лимонную кислоту, взбиваем 5 минут. Добавляем ванильный сахар и взбиваем около 4 минут, потом соду и взбиваем еще 3 минуты. Получаем ванильную массу, даем постоять ей 10 минут. Использую кулинарный шприц выкладываем зефир на противень и ставим в холодильник на 3-5 часов.

Приятного аппетита!

Шоколадное мороженое

ar124093434292764

Шоколадное мороженое — это невероятно вкусный десерт, который порадует не только сластен. Всем рекомендую, готовится очень просто. Итак для приготовления десерта шоколадное мороженое нам потребуется:

 

  • 500 мл сливок
  • 400 г сгущенного молока
  • 200 г шоколада
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Ломаем шоколад и растапливаем его на водяной бане, взбиваем сливки. Добавляем в сливки сгущеное молоко и перемешиваем на небольшой скорости миксером. Добавляем ванильный сахар и аккуратно перемешиваем. Добавляем шоколад и опять перемешиваем. Раскладываем в формочки мороженое. Накрываем крышечками и ставим на половину суток в холодильник.

Приятного аппетита!

Салат с куриным филе, сельдереем и шпинатом

salat-selderey

Салат с куриным филе, сельдереем и шпинатом - освежающий салат, на имбирной заправке. Из указанного количества получается где-то 6-7 порций салата. Можно разнообразить овощи по вкусу. Итак для приготовления блюда «салат с куриным филе, сельдереем и шпинатом» нам потребуется:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г корня сельдерея
  • 250 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 100 г шпината

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. натертого корня имбиря (или сушеного)
  • сок лайма 

Варим филе курицы до полного приготовления, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Также нарезаем помидоры и огурцы кусочками. Трем сельдерей на средней терке. Для заправки масло смешиваем с соком лайма, добавляем имбирь и перемешиваем, солим, перчим. Далее смешиваем огурцы, помидоры, шпинат, сельдерей. Добавляем заправку и перемешиваем, а сверху выкладываем филе курицы.

Приятного аппетита!

Суп с индейкой и пшеном

437_335_8c8503def9ad963ccfe6c41a68ab7e08

Суп с индейкой и пшеном — рецепт рассчитан на 4-х литровую кастрюлю. Вместо пшена можно использовать другую кастрюлю, однако рецепту будет другой. Отличается запоминающимся вкусом нежной индейки. Итак, для приготовления супа с индейкой и пшеном нам потребуется:

  • 700 г филе индейки
  • 200 г пшена
  • 800 г картофеля
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Нарезаем мелко лук, и натираем мелко лук на средней терке. После чего нарезаем мясо кусочками. Обжариваем лук в кастрюле на растительном масле. Добавляем морковь, также обжариваем. Заливаем воду, перчим, солим и варим около 20 минут. Пшено моем в горячей воде. Картофель чистим, моем, режем. Добавляем пшено в суп и картофель, солим и варим около 20 минут.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика
Thanx: