Яичный завтрак

48_26_10_2011_2341

Подарите вашему любимому человеку хорошее настроение, приготовив вкусный интересный яичный завтрак.

Для приготовления яичного завтрака нам потребуется:

  • Яйца — 2шт
  • Перец сладкий — 0,5шт
  • Гренки
  • Салат

Варим яйца в смятку — кладем яйца в маленькую кастрюльку, наливаем воду, варим яйца 10 минут, заливаем холодной водой. Нарезаем перец кубиками, перемешать с нарезанными кубиками яйцами и гренками солим по вкусу. Приятного аппетита!

Лазанья с мясом

bzp-net-ua-default_jpeg_500x500_q85

Лазанья с мясом — это блюдо, которое вносит разнообразие в повседневную русскую кухню. На вкус очень своеобразное блюдо, вам обязательно понравится, если вы любите попробовать что-нибудь новенькое.

Для приготовления лазаньи с мясом нам потребуется:

жареное мясо — 200г
нарезанная ветчина — 100г
оливковое масло — 3 ст. л.
морковь — 2 шт.
сельдерей (корень) — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
бульон — 1 стакан
томатный соус — 2/3 стакана
соль — по вкусу
перец — по вкусу
мускатный орех (натертый) — по вкусу
петрушка, тимьян, лавровый лист — по вкусу
белое вино — 1 стакан
пластины теста со шпинатом

Берем все овощи, чистим и моем их. Далее жарим в растительном масле сельдерей, лук и морковь. К ним добавляем ветчину, мясо и натертый мускатный орех, солим, перчим. После 20 минут заливаем томатным соусом и тушим на маленьком огне. После чего вливаем бульон, вино и травы и тушим один час. После тушения вынимаем травы.

Лазанью варим в подсоленной воде разбавленной двумя ложками растительного масла (от склеивания). Через сито сливаем воду. Квадраты кладем на чистую ткань и даем обсохнуть. Смазываем маслом форму, а сверху выкладываем квадраты. На них кладем мясную начинку, поливаем соусом бешамель, посыпаем тертым сыром и маленькими кусочками сыра. Начинку выкладываем слоями: квадраты, начинка, квадраты… Сверху соответственно сыр и масло. Запекаем 40 мин в духовом шкафу. Подаем горячим!

Приятного аппетита!

 

 

Ребрышки свиные запеченные с овощами

104790841_getImage__1__300x200

Ребрышки свиные запеченные с овощами - очень вкусное и ароматное блюдо, готовится с соусом Наршараб (соус изготовленный на основе гранатового сока). Овощи добавляются по вкусу.
Итак, для приготовления ребрышек свиных запеченных с овощами нам потребуется:

500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)
1 кг картофеля
250 г баклажанов
250 г помидоров
лук порей (или 150 г репчатого лука)
50 мл соуса Наршараб
2 ч.л. сушеных трав
3 зубчика чеснока
соль
перец
5 ст.л. растительного масла

Берем ребрышки и нарезаем их. К ребрышкам добавляем соус Наршараб и оставляем их настояться 10-15 минут. Чистим картофель и режем его кубиками, к нему добавляем сушеные травы и немного солим, перемешиваем. Лук порей режем полукольцами, помидоры нарезаем небольшими кусочками, баклажаны нарезаем кубиками. В масло добавляем тертый чеснок, солим и перчим. Мясо и овощи кладем в форму для запекания, и поливаем их растительным маслом с чесноком. Солим и перчим еще раз, и ставим в духовку на 180 С на 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!

Суп с нутом и бараниной

134813_300x200

Суп с нутом и бараниной — хорошее блюдо чтобы согреться зимними холодными вечерами. Готовится из баранины и гороха замоченного на 6-8 часов. Рекомендую именно баранину, потому что вкус так получается необычным. Ингредиенты указаны на четырехлитровую кастрюлю. Довольно необычный рецепт, который порадует вас и ваших близких.

Для приготовления супа с нутом и бараниной нам потребуются

800 г баранины
200 г нута
250 г помидоров
800 г картофеля
150 г лука
3 ст.л. томатного соуса или пасты
5–7 веточек тимьяна (или любой зелени по вкусу)
растительное масло
соль
перец

Замачиваем нут на 4-6 часов, в это время отвариваем баранину в течение 35 минут. После чего добавляем нут и варим 1 час. Вытаскиваем мясо и режем на небольшие кусочки, после чего возвращаем в суп. Мелко нарезаем лук. нарезаем помидоры. Чистим картофель, нарезаем его кубиками. В сковороде обжариваем лук на растительном масле, добавляем помидоры и обжариваем. Добавляем томатный соус, перемешиваем и тушим. В бульон добавляем картофель, солим, перчим и варим около 5 минут. Добавляем лук с томатами и варим пок картофель не будет готов, при необходимости солим. Кладем в суп тимьян и даем настояться в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Сырники с изюмом

wpid-O9-7bigFIvM-300x200

Вкуснейшие сырники с изюмом — готовятся очень просто в духовке. Вам очень понравится это чудесное блюдо, можете не сомневаться. Для приготовления сырников с изюмом вам потребуется:

творог  — 320 грамм
сахар — 2 ст. л.
мука  — 1 ст. л.
яйцо1 шт
изюм
вино белое сухое 50 мл
соль

Кладем в кастрюлю изюм, заливаем вином. Ставим на небольшой огонь, и ждем пока испарится жидкость. Можно также замочить изюм в горячей воде и слить воду. Пропускаем творог через сито, и мнем его. Отделяем белок от желтка. Взбиваем миксером белок с сахаром и щепоткой соли до пены. Нужно чтобы желток не попал в белок. Смешиваем все компоненты. Формируем сырники, кладем их на противень, застеленный бумагой. Выпекаем в духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика
Thanx: